دستور تهیه کره آفتابگردان خانگی

درجه سختی

آسان

زمان تهییه مواد

10 دقیقه

زمان پخت

20 دقیقه

نوع غذا

صبحانه

وعده غذایی

دسر

تعداد نفرات

5 نفر

تاریخ

25 بهمن 1399

تعداد بازدید

416

دستور تهیه کره آفتابگردان خانگی

مواد لازم

تخمه آفتابگردان: 3 فنجان

شکر رژیمی: ¼ فنجان

نمک دریا: ½ قاشق چایخوری

دستور پخت

تخمه های آفتابگردان را در سینی فر در یک لایه نازک بچینید و آنها را در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد، گرم کرده اید قرار دهید. به مدت 20 تا 25 دقیقه اجازه دهید تا طلایی شوند. هر ده دقیقه در فر را باز کنید و دانه ها زا زیر و رو کنید تا نسوزند

تخمه ها را پس از برشته شدن درون غذاساز بریزید و آسیاب کنید. دقت داشته باشید که برای انجام این مرحله باید کمی حوصله به خرج دهید. این کار را به مدت 5 تا 6 دقیقه و تا زمانی که دانه ها تبدیل به خمیری چسبناک شوند ادامه دهید

وقتی تخمه ها شکل خمیری گرفتند، 5 دقیقه ی دیگر این کار را ادامه دهید تا خمیر صاف و یک دست شود و فرم خامه ای به خود بگیرد. در این مرحله شکر و نمک را برای مزه دار شدن به کره اضافه کنید و مجدد چند دقیقه دیگر فرآیند آسیاب کردن را ادامه دهید تا ساختاری یکنواخت پیدا کند

اکنون کره آفتابگردان شما آماده شده است. آن را در ظرف در بسته ریخته و در یخچال نگهداری کنید. (بهترین زمان مصرف این کره یک ماه بعد از تهیه است.)

تگ ها : وی نات

16 بهمن 1403

416 بازدید

اشتراک گذاری

به این مطلب رای دهید

دیدگاه خود را درباره این مطلب برایمان ارسال کنید