دستور تهیه سالاد مرغ و تخمه آفتابگردان

خانه
محصولات ما
دستور آشپری
اخبار و رویداد
درباره ما
تماس با ما

دستور آشپزی
دستور تهیه سالاد مرغ و تخمه آفتابگردان

درجه سختی

متوسط

زمان تهییه مواد

15 دقیقه

زمان پخت

35 دقیقه

نوع غذا

سالاد

وعده غذایی

ناهار

تعداد نفرات

2 نفر

تاریخ

13 اردیبهشت 1400

تعداد بازدید

929

دستور تهیه سالاد مرغ و تخمه آفتابگردان

مواد لازم

روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری

سینه مرغ (مکعبی) : 450 گرم

کدو سبز (خرد شده): 1 عدد متوسط

سیر (له شده): 3 تا 5 حبه

کلم بروکلی (خرد شده): 2 تا 3 فنجان

نخود فرنگی: 1 فنجان

پیازچه (خرد شده): 2 تا 3 عدد

نمک و فلفل سیاه: هرکدام 1 قاشق چایخوری

کلم پیچ (خرد شده): 3 فنجان

کشمش یا خرمای خرد شده: ½ فنجان

تخمه آفتابگردان (نمکی): ½ فنجان

مواد لازم برای سس:

کره آفتابگردان: 3/1 فنجان

آبلیمو: 2 تا 3 قاشق غذاخوری

عسل یا شیره خرما: 1 تا 2 قاشق غذاخوری

سرکه سیب: 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری

دستور پخت

1- 2 قاشق روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ ریخته و کدو و سینه مرغ را به مدت 5 دقیقه در تفت دهید. مواد را مدام با قاشق هم بزنید تا پخت یکنواختی داشته باشند.

2- سیر را به مواد اضافه کرده و 1 دقیقه اجازه بدهید تا بپزد. سپس کلم بروکلی و نخود فرنگی را به مواد اضافه کنید.

قاشق روغن زیتون باقیمانده و نمک و فلفل سیاه را بطور یکنواخت روی مواد بریزد و خوب مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید و اجازه بدهید تا سبزیجات نرم شوند.

4- مواد پخته شده را درون یک ظرف گود ریخته و کلم پیچ، پیازچه، کشمش (خرمای خرد شده) و تخمه آفتابگردان را به آن اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید.

طرز تهیه سس:

5- تمام مواد را درون یک کاسه ریخته و مخلوط کنید. درصورت تمایل می توانید نمک، فلفل، آبلیمو و عسل را به مقدار بیشتر استفاده کنید.

6- سس را روی سالاد ریخته و هم بزنید تا همه ی مواد به سس آغشته شود. میتوانید درصورت تمایل سالاد را بیشتر مزه دار کنید. 7- سالاد را می توانید به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

تگ ها : وی نات

12 اردیبهشت 1404

929 بازدید

اشتراک گذاری

به این مطلب رای دهید

دیدگاه خود را درباره این مطلب برایمان ارسال کنید

نام و نام خانوادگی

ایمیل

نظر شما